Ớt như một trợ giúp tự nhiên trong việc giảm cân


Gia vị với ớt mỗi ngày có thể làm tăng lượng calo tiêu thụ và giảm cảm giác thèm đồ ngọt

Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ báo cáo trên tạp chí khoa học "Sinh lý học & hành vi" của một dự án nghiên cứu, theo đó ớt (Capsicum) là một hỗ trợ tốt cho việc mất cơ thể tìm thấy. Một mặt, tiêu thụ ớt thường xuyên làm tăng mức tiêu thụ calo hàng ngày, và mặt khác, gia vị hạn chế sự thèm ăn đồ ngọt và các món mặn.

Tổng cộng có 25 đối tượng tham gia trong một chu kỳ nghiên cứu. Những người tham gia được chia thành hai nhóm lớn như nhau. Một nhóm nêm các món ăn với ớt cayenne cay cho tất cả các bữa ăn chính, trong khi nhóm so sánh không thêm bất kỳ gia vị nào. Trong và sau bữa ăn, các nhà khoa học đã kiểm tra mức tiêu thụ calo và nhiệt độ cơ thể của tất cả những người tham gia. Trong nhóm đầu tiên, nhiệt độ cơ thể và mức tiêu thụ calo tăng lên. Các giá trị không thay đổi trong nhóm thứ hai. Tuy nhiên, một sự khác biệt chỉ có thể được xác định trong số những người khó khăn với ớt.

Thèm giảm
Một ảnh hưởng khác xảy ra với thói quen ăn uống. Sự thèm ăn các món mặn, chất béo và ngọt đã giảm trong số những người tham gia ớt. Giám đốc nghiên cứu Richard Mattes từ Đại học Purdue đã tóm tắt, ngay cả những bổ sung nhỏ vào thói quen ăn uống như nêm với ớt có thể có lợi về lâu dài.

Ớt có thể hạ huyết áp
Các nhà nghiên cứu tại "Đại học quân y thứ ba" ở Trùng Khánh, Trung Quốc, gần đây đã phát hiện ra rằng cây ớt có khía cạnh tăng cường sức khỏe. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng chất capsaicin cay nồng có trong cây ớt góp phần làm thư giãn các thành mạch máu và do đó có thể góp phần làm giảm huyết áp trong thời gian dài trong trường hợp huyết áp cao mãn tính. Tuy nhiên, những người có vấn đề về tiêu hóa như ợ nóng chỉ nên tiêu thụ một lượng nhỏ các loại gia vị nóng như ớt, hạt tiêu, mù tạt hoặc cải ngựa, vì tiêu thụ có thể gây ra axit dư thừa. (sb)

Cũng đọc:
Ớt hạ huyết áp?

Hình: M. Großmann / pixelio.de

Thông tin về tác giả và nguồn


Video: GIẢM CÂN BẰNG TRÁI CÂY


Bài TrướC

Nữ hộ sinh: không có quan điểm cho sản khoa?

TiếP Theo Bài ViếT

Thiếu hụt lớn trong kiến ​​thức sơ cứu