Rất nhiều protein cho phép bạn giảm cân


Chế độ ăn uống: Thực phẩm giàu protein có thể giúp bạn giảm cân

Nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên ăn thực phẩm giàu protein. Các chuyên gia dinh dưỡng như Georg Abel từ Đại học Đức về Quản lý phòng ngừa và sức khỏe / Học viện BSA ở Saarbrücken khuyến nghị điều này. Thực phẩm giàu protein được cho là làm giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường chuyển hóa chất béo, theo nhiều sách ăn kiêng. Đồng thời, việc mất khối lượng cơ bắp không mong muốn được ngăn chặn. Low-carb - vì dạng dinh dưỡng này cũng được gọi là - tuân theo nguyên tắc tăng hàm lượng protein trong chế độ ăn và đồng thời tránh carbohydrate nếu có thể.

Chế độ ăn giàu protein thay thế phần lớn carbohydrate Low carb là một khái niệm dinh dưỡng phổ biến để giảm cân trong nhiều thập kỷ. Các carbohydrate được thay thế phần lớn bằng thực phẩm giàu protein. Do đó, rau với cá, thịt hoặc các sản phẩm từ đậu nành thường có trong thực đơn. Chế độ ăn kiêng được cho là giảm cân nhanh chóng bằng một mặt, nhưng mặt khác lại ngăn ngừa mất khối lượng cơ bắp.

Như Abel giải thích với hãng tin "dpa", chế độ ăn giàu protein tạo cảm giác no mạnh hơn và lượng đường trong máu ổn định hơn. Điều này sẽ làm cho cơn thèm ăn ít thường xuyên hơn. Low-carb cũng tăng cường chuyển hóa chất béo để đồng bảng biến mất nhanh hơn. Như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, cũng nên cẩn thận với chế độ ăn kiêng dựa trên protein để không cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng dưới dạng thực phẩm hơn là đốt cháy. Cân bằng năng lượng sau đó được cân bằng hoặc nên âm nếu bạn muốn giảm cân. Trong trường hợp này, thực phẩm tiêu thụ ít năng lượng hơn nhu cầu của cơ thể, do đó, dự trữ chất béo của cơ thể cũng được giải quyết.

Nhưng bạn nên ăn bao nhiêu protein? Theo Abel, một số lượng tổng quát là có vấn đề vì nó luôn liên quan đến trọng lượng cơ thể. Với sự cân bằng năng lượng cân bằng, các vận động viên sức mạnh được khuyến nghị nên ăn khoảng 1,3 đến 1,8 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, trong các trường hợp riêng lẻ, số lượng cũng có thể cao hơn.

Thực đơn đa dạng với chế độ ăn giàu protein có ý nghĩa Nhà dinh dưỡng Abel ủng hộ các bữa ăn đa dạng. Thực phẩm giàu protein bao gồm các loại cá biển giàu chất béo như cá hồi, cá ngừ hoặc cá trích, thịt, các sản phẩm từ sữa và trứng. Thực phẩm có nguồn gốc thực vật như đậu nành, đậu lăng, đậu Hà Lan và các loại hạt cũng chứa rất nhiều protein. Trong rau, chế độ ăn low-carb tập trung vào các loại có ít carbohydrate nhất có thể. Chúng bao gồm, ví dụ, ớt, nấm và cà chua. Hạt lanh, hạt cải dầu và dầu ô liu thích hợp làm chất béo vì chúng có nhiều axit béo đơn và đa không bão hòa.

Abel đưa ra các ví dụ khác nhau về chế độ ăn giàu protein. Đối với bữa sáng, chuyên gia khuyên dùng 30 đến 60 gram bột yến mạch với một phần tư lít sữa hoặc 100 gram phô mai sữa đông hoặc 125 gram sữa chua. Vào giờ ăn trưa, anh ấy gợi ý món saithe phi lê hoặc cá ngừ với salad, hoặc thịt gà tây xen kẽ với kem và bông cải xanh. Vào buổi tối, một món trứng ốp lết bốn quả trứng với nhân rau và / hoặc phi lê cá hồi hoặc 125 gram salad cà chua và mozzarella là phù hợp.

Nhược điểm của chế độ ăn giàu protein Rất nhiều protein và ít carbohydrate trong chế độ ăn cũng có nhược điểm. Một chế độ ăn giàu protein thường đi đôi với tiêu thụ thịt cao, gây nguy cơ cho sức khỏe. Việc tiêu thụ thịt đỏ có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư. Thịt nhiều chất béo cũng đóng một vai trò trong sự phát triển của các bệnh tim mạch bằng cách thúc đẩy lượng chất béo cao trong máu.

Các nhà khoa học Úc cũng phát hiện ra rằng việc thiếu carbohydrate khiến bạn ít hài lòng hơn là ăn ít chất béo. Điều này có thể ủng hộ sự thèm ăn. Sự không hài lòng cũng có thể dẫn đến việc từ bỏ chế độ ăn kiêng nhanh hơn. Ngoài ra, mì ống, gạo và khoai tây đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Đức, khiến nhiều người khó có thể làm được nếu không có những món kinh điển giàu carbohydrate này. (ag)

Hình: Thomas Weiss / pixelio.de

Thông tin về tác giả và nguồn



Video: ISOTRETINOIN. Bạn nên làm GÌ với quá nhiều tác dụng PHỤ. Giải đáp thắc mắc. Dr Hiếu


Bài TrướC

Tinh trùng không thể ngửi thấy

TiếP Theo Bài ViếT

Trung tâm việc làm phải hoàn trả các khoản đóng góp cho bảo hiểm y tế tư nhân